Carbohydrates in food
Gorde:
| Egile nagusia: | Eliasson, Ann-Charlotte (Egilea) |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | ingelesa |
| Argitaratua: |
Nueva York
Marcel Dekker
1996
|
| Saila: | Food Science and Technology
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
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Antzeko izenburuak
Carbohydrates and their roles
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Food polysaccharides and their applications
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Argitaratua: (1962)
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nork: Wrolstad, Ronald E, et al.
Argitaratua: (2005)
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Química de los alimentos
nork: Badui Dergal, Salvador
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nork: Scott, Charles D
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nork: Cho, Susan Sungsoo, et al.
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nork: Clapp, Leallyn B
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nork: Mitchell, Philip H.
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nork: Lederer, Edgar, et al.
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nork: Ellis, Carleton
Argitaratua: (1934)
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nork: Lees, R
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nork: Mahler, Henry R., et al.
Argitaratua: (1966)
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nork: Bohinski, Robert C
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nork: Cox, H. E, et al.
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Experimental procedures in elementary qualitative analysis
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