Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Watson, David (Author)
Formato: Libro
Idioma:Lingua castelá
Publicado: Zaragoza Acribia 1994
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Descripción
descrición da copia:v.1: Higiene y seguridad alimentaria
v.2: Migración de sustancias químicas desde el envase al alimento
Descrición Física:v