Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Watson, David (Autor)
Formato: Livro
Idioma:espanhol
Publicado em: Zaragoza Acribia 1994
Assuntos:
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Descrição
Descrição do item:v.1: Higiene y seguridad alimentaria
v.2: Migración de sustancias químicas desde el envase al alimento
Descrição Física:v