Fundamentals of food process engineering
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Nueva York
Chapman and Hall
1991
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| Édition: | 2a. ed |
| Sujets: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Cote: |
664 TOL 1991 |
|---|---|
| Exemplaire 3260631 | Disponible Réserver |