Fundamentals of food process engineering
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Nueva York
Chapman and Hall
1991
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| Edizione: | 2a. ed |
| Soggetti: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Collocazione: |
664 TOL 1991 |
|---|---|
| Copia 3260631 | Disponibile Richiedi |