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Dettagli Bibliografici
Autori principali: Pau, L. F. (Louis-François) (Autore), Olafsson, R (Autore)
Natura: Libro
Lingua:inglese
Pubblicazione: Nueva York Marcel Dekker 1991
Serie:Food Science and Technology
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

Dettagli sul posseduto da Biblioteca de Alimentos - Colección General
Collocazione: 664.94 PAU 1991
Copia 3692337 Disponibile Richiedi

Biblioteca de Alimentos -

Dettagli sul posseduto da Biblioteca de Alimentos -
Collocazione: 664.94 PAU 1991
Copia 3260658 Disponibile Richiedi