صورة الغلاف

Chemical engineering for the food industry

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون:	Fryer, P. J (مؤلف), Pyle, D. L (مؤلف), Rielly, C. D (مؤلف)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	الإنجليزية
منشور في:	Londres Blackie Academic and Professional 1997
الموضوعات:	INGENIERIA QUIMICA Industria alimentaria Control de procesos Alimentos
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

مواد مشابهة

Chemical changes during food processing
حسب: Davídek, Jirí, وآخرون
منشور في: (1990)

Statistical quality control for the food industry
حسب: Hubbard, Merton R
منشور في: (1990)

Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
حسب: Birch, Gordon Gerard, وآخرون
منشور في: (1986)

Food and bioengineering - fundamental and industrial aspects
حسب: Lawrence, Ben, وآخرون
منشور في: (1971)

Safety of chemicals in food: chemical contaminants
حسب: Watson, D. H
منشور في: (1993)

Crisis management in the food and drinks industry: a practical approach
حسب: Doeg, Colin
منشور في: (1995)

Food science and technology
حسب: Campbell-Platt, Geoffrey
منشور في: (2018)

Handbook of food engineering practice
حسب: Valentas, Kenneth J, وآخرون
منشور في: (1997)

Water management in the design and distribution of quality foods
حسب: Roos, Yrjö H
منشور في: (1999)

Engineering and food
حسب: McKenna, Brian M.
منشور في: (1984)

Accelerating new food product design and development
حسب: Beckley, Jacqueline H, وآخرون
منشور في: (2007)

Physical properties of foods
حسب: Sahin, Serpil, وآخرون
منشور في: (2006)

Processing effects on safety and quality of foods
منشور في: (2010)

Chemical and functional properties of food components
حسب: Sikorski, Zdzislaw E
منشور في: (2007)

Microbiological quality of foods
حسب: Slanetz, L. W, وآخرون
منشور في: (1963)

Food Science
حسب: Charley, Helen
منشور في: (1982)

Food properties handbook
حسب: Rahman, M. Shafiur
منشور في: (1995)

Fundamentals of food process engineering
حسب: Toledo, Romeo T
منشور في: (1991)

Food physics: physical properties - measurement and applications
حسب: Figura, Ludger O, وآخرون
منشور في: (2007)

Solving problems in food engineering.
حسب: Yanniotis, Stravos
منشور في: (2008)

Ingredient interactions: effects on food quality
حسب: Gaonkar, Anilkumar G
منشور في: (1995)

Chemical and functional properties of food components
حسب: Sikorski, Zdzislawe
منشور في: (1997)

Development in food proteins
حسب: Hudson, B. J
منشور في: (1984)

Food and bio process engineering: dairy technology
حسب: Kessler, Heinz-Gerhard
منشور في: (2002)

Food engineering handbook: food process engineering.
منشور في: (2015)

The 100 mile diet: a year of local eating
حسب: Smith, Alisa Dawn, وآخرون
منشور في: (2007)

New food product development: from concept to marketplace
حسب: Fuller, Gordon W
منشور في: (1994)

Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
حسب: Valiente Barderas, Antonio
منشور في: (1986)

Quality assurance for the food industry: a practical approach
حسب: Vasconcellos, J. Andres
منشور في: (2003)

Introduction to food engineering.
حسب: Singh, R. Paul, وآخرون
منشور في: (2014)

Fundamentals of food process engineering
حسب: Toledo, Romeo T
منشور في: (1980)

Energy in food processing
حسب: Singh, R. Paul
منشور في: (1986)

Elements of food engineering
حسب: Parker, Milton E.
منشور في: (1952)

Food process engineering
حسب: Linko, P, وآخرون
منشور في: (1980)

Food engineering laboratory manual
حسب: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, وآخرون
منشور في: (1997)

Food additives analytical manual
منشور في: (1973)

Physical properties of foods: novel measurement techniques and applications
حسب: Arana, Ignacio
منشور في: (2012)

Food product design: a computer-aided statistical approach
حسب: Hu, Ruguo
منشور في: (1999)

Source book of flavors
حسب: Reineccius, Gary
منشور في: (1992)

Ciencia y tecnología de los alimentos
حسب: Schmidt-Hebbel, Hermann
منشور في: (1973)