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The biochemistry of fruits and their products

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Hulme, A. C (Author)
Formato:	Livro
Idioma:	inglês
Publicado em:	Londres Academic Press 1970
Colecção:	Food Science and Technology
Assuntos:	Bioquímica vegetal Frutas PROTEINAS Enzimas Lípidos Vitaminas Crecimiento vegetal Fisiología vegetal
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