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The biochemistry of fruits and their products

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Hulme, A. C (Autor)
Format:	Llibre
Idioma:	anglès
Publicat:	Londres Academic Press 1970
Col·lecció:	Food Science and Technology
Matèries:	Bioquímica vegetal Frutas PROTEINAS Enzimas Lípidos Vitaminas Crecimiento vegetal Fisiología vegetal
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