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Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
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書誌詳細
主要な著者:
Brennan, James G
(著者)
,
Butters, J. R
(著者)
,
Cowell, N. D
(著者)
,
Lilly, A. E
(著者)
フォーマット:
図書
言語:
スペイン語
出版事項:
Zaragoza
Acribia
1980
版:
2a. ed
主題:
Brennan, James G
>
author
Industria alimentaria
Tecnología de alimentos
Alimentos
>
Conservación
>
Deshidratación
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
予約・返却請求 Biblioteca de Alimentos - Colección General
請求記号:
664 BRE 1980
所蔵 5448360
利用可
予約する
注記:
Catalogado en:20180114
Biblioteca de Agronomía -
予約・返却請求 Biblioteca de Agronomía -
請求記号:
664 BRE 1980
所蔵 3364690
利用可
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所蔵 3364682
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