Las operaciones de la ingeniería de los alimentos

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون:	Brennan, James G (مؤلف), Butters, J. R (مؤلف), Cowell, N. D (مؤلف), Lilly, A. E (مؤلف)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	الإسبانية
منشور في:	Zaragoza Acribia 1980
الطبعة:	2a. ed
الموضوعات:	Brennan, James G > author Industria alimentaria Tecnología de alimentos Alimentos > Conservación > Deshidratación
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

تفاصيل المقتنيات من Biblioteca de Alimentos - Colección General
رقم الاستدعاء:	664 BRE 1980
النسخة 5448360	متاح أحجز النسخة ملاحظات: Catalogado en:20180114