Las operaciones de la ingeniería de los alimentos

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autors principals:	Brennan, James G (Autor), Butters, J. R (Autor), Cowell, N. D (Autor), Lilly, A. E (Autor)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Zaragoza Acribia 1980
Edició:	2a. ed
Matèries:	Brennan, James G > author Industria alimentaria Tecnología de alimentos Alimentos > Conservación > Deshidratación
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Detall dels fons de Biblioteca de Alimentos - Colección General
Signatura:	664 BRE 1980
Còpia 5448360	Disponible Fer una reserva Notes: Catalogado en:20180114