Las operaciones de la ingeniería de los alimentos

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Brennan, James G (VerfasserIn), Butters, J. R (VerfasserIn), Cowell, N. D (VerfasserIn), Lilly, A. E (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Spanisch
Veröffentlicht:	Zaragoza Acribia 1980
Ausgabe:	2a. ed
Schlagworte:	Brennan, James G > author Industria alimentaria Tecnología de alimentos Alimentos > Conservación > Deshidratación
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

Bestandsangaben von Biblioteca de Alimentos - Colección General
Signatur:	664 BRE 1980
Exemplar 5448360	Verfügbar Bestellen Anmerkungen: Catalogado en:20180114