Food chemistry
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język: | angielski |
| Wydane: |
Nueva York
Reinhold Publishing
1960
|
| Seria: | Reinhold Organic Chemistry and Biochemistry Textbook Series
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
Podobne zapisy
Elementary food science
od: Nickerson, John T. R., i wsp.
Wydane: (1976)
od: Nickerson, John T. R., i wsp.
Wydane: (1976)
Food chemistry
od: Belitz, Hans Dieter, i wsp.
Wydane: (2004)
od: Belitz, Hans Dieter, i wsp.
Wydane: (2004)
Química de los alimentos
od: Belitz, Hans Dieter, i wsp.
Wydane: (1988)
od: Belitz, Hans Dieter, i wsp.
Wydane: (1988)
Microbiology of foods and food processing
od: Nickerson, John T. R., i wsp.
Wydane: (1972)
od: Nickerson, John T. R., i wsp.
Wydane: (1972)
Methods of analysis of food components and additives
od: Ötles, Semih
Wydane: (2005)
od: Ötles, Semih
Wydane: (2005)
Química agrícola
od: Primo Yúfera, Eduardo
Wydane: (1979)
od: Primo Yúfera, Eduardo
Wydane: (1979)
Food Science
od: Potter, Norman N, i wsp.
Wydane: (1995)
od: Potter, Norman N, i wsp.
Wydane: (1995)
The structure and composition of foods
od: Winton, Andrew L, i wsp.
Wydane: (1932)
od: Winton, Andrew L, i wsp.
Wydane: (1932)
L'utilisation du froid dans les industries alimentaires
od: Plank, R
Wydane: (1965)
od: Plank, R
Wydane: (1965)
El empleo del frío en la industria de la alimentación
od: Plank, R
Wydane: (1963)
od: Plank, R
Wydane: (1963)
Physico chemical aspects of food processing
od: Beckett, S. T
Wydane: (1995)
od: Beckett, S. T
Wydane: (1995)
Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos
od: Pearson, David
Wydane: (1998)
od: Pearson, David
Wydane: (1998)
Food antioxidants: technological, toxicological, and health perspectives
od: Madhavi, D. L., i wsp.
Wydane: (1996)
od: Madhavi, D. L., i wsp.
Wydane: (1996)
Food science and technology
od: Pyke, Magnus
Wydane: (1976)
od: Pyke, Magnus
Wydane: (1976)
Food science and technology
od: Pyke, Magnus
Wydane: (1970)
od: Pyke, Magnus
Wydane: (1970)
Keeping the harvest: preserving your fruits, vegetables and herbs
od: Chioffi, Nancy, i wsp.
Wydane: (1991)
od: Chioffi, Nancy, i wsp.
Wydane: (1991)
Alimentos: composición y propiedades
od: Astiasarán Anchía, Iciar, i wsp.
Wydane: (2000)
od: Astiasarán Anchía, Iciar, i wsp.
Wydane: (2000)
Análisis de los nutrientes de los alimentos
od: Osborne, D. R., i wsp.
Wydane: (1986)
od: Osborne, D. R., i wsp.
Wydane: (1986)
Food products formulary
od: Komarik, Stephan L, i wsp.
Wydane: (1974)
od: Komarik, Stephan L, i wsp.
Wydane: (1974)
Química de los alimentos
od: Badui Dergal, Salvador
Wydane: (2013)
od: Badui Dergal, Salvador
Wydane: (2013)
Rheology and texture in food quality
od: DeMan, J. M, i wsp.
Wydane: (1976)
od: DeMan, J. M, i wsp.
Wydane: (1976)
Practical food microbiology and technology
od: Weiser, Harry H
Wydane: (1962)
od: Weiser, Harry H
Wydane: (1962)
Practical food microbiology and technology
od: Weiser, Harry H
Wydane: (1971)
od: Weiser, Harry H
Wydane: (1971)
Effect of Emerging Processing Methods on the Food Quality. Advantages and Challenges.
Wydane: (2019)
Wydane: (2019)
Química de los alimentos
od: Badui Dergal, Salvador
Wydane: (1993)
od: Badui Dergal, Salvador
Wydane: (1993)
Sensory properties of foods
od: Birch, G. G, i wsp.
Wydane: (1977)
od: Birch, G. G, i wsp.
Wydane: (1977)
Guía de aditivos
od: Hughes, Christopher C
Wydane: (1994)
od: Hughes, Christopher C
Wydane: (1994)
The chemical analysis of foods
od: Cox, H. E, i wsp.
Wydane: (1962)
od: Cox, H. E, i wsp.
Wydane: (1962)
Water activity and food
od: Troller, John A, i wsp.
Wydane: (1978)
od: Troller, John A, i wsp.
Wydane: (1978)
Análisis moderno de los alimentos
od: Hart, F. Leslie, i wsp.
Wydane: (1991)
od: Hart, F. Leslie, i wsp.
Wydane: (1991)
Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado
od: Lewis, Michael J
Wydane: (1993)
od: Lewis, Michael J
Wydane: (1993)
Cereal grains: properties, processing, and nutritional attributes
od: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
Wydane: (2010)
od: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
Wydane: (2010)
Cereal grains: laboratory reference and procedures manual
od: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
Wydane: (2012)
od: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
Wydane: (2012)
Análisis de los alimentos: fundamentos, métodos, aplicaciones
od: Matissek, Reinhard, i wsp.
Wydane: (1998)
od: Matissek, Reinhard, i wsp.
Wydane: (1998)
Biotecnología alimentaria
od: García Garibay, Mariano, i wsp.
Wydane: (1999)
od: García Garibay, Mariano, i wsp.
Wydane: (1999)
Food chemicals codex
Wydane: (1996)
Wydane: (1996)