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Food chemistry

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Meyer, Lillian Hoagland (autora)
Formato:	Livro
Idioma:	inglês
Publicado em:	Nueva York Reinhold Publishing 1960
Colecção:	Reinhold Organic Chemistry and Biochemistry Textbook Series
Assuntos:	Composición de los alimentos Biotecnología Análisis químico Análisis bioquímico Alimentos Vegetales Frutas Leche Cereales Aditivos
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