Las especias condimentos vegetales: su importancia en química y tecnología de alimentos y en el arte culinario
Tallennettuna:
| Päätekijä: | Schmidt-Hebbel, Hermann (Tekijä) |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Kieli: | espanja |
| Julkaistu: |
Santiago
Fundación Chile
1980
|
| Aiheet: | |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
Samankaltaisia teoksia
Especias, aromatizantes y condimentos
Tekijä: Arvy, Marie-Pierre, et al.
Julkaistu: (2006)
Tekijä: Arvy, Marie-Pierre, et al.
Julkaistu: (2006)
El azafrán: cultivo, enfermedades, rendimientos, industrialización
Tekijä: Pérez Bueno, Manuel
Julkaistu: (1989)
Tekijä: Pérez Bueno, Manuel
Julkaistu: (1989)
Especias y condimentos
Tekijä: Gerhardt, Ulrich
Julkaistu: (1975)
Tekijä: Gerhardt, Ulrich
Julkaistu: (1975)
Cultivo orgánico de condimentos.
Tekijä: Verdugo Ramírez, Gabriela
Julkaistu: (2015)
Tekijä: Verdugo Ramírez, Gabriela
Julkaistu: (2015)
Some savoury food products: a section of published articles, reports and writings during the years 1962 to 1965
Tekijä: Lyall, Neil
Julkaistu: (1965)
Tekijä: Lyall, Neil
Julkaistu: (1965)
Microbiología de los alimentos vegetales
Tekijä: Müller, Peter
Julkaistu: (1981)
Tekijä: Müller, Peter
Julkaistu: (1981)
El libro de doña Petrona: recetas de arte culinario
Tekijä: Gandulfo, Petrona C. de
Julkaistu: (1951)
Tekijä: Gandulfo, Petrona C. de
Julkaistu: (1951)
Fenaroli's handbook of flavor ingredients
Tekijä: Furia, Thomas, et al.
Julkaistu: (1975)
Tekijä: Furia, Thomas, et al.
Julkaistu: (1975)
Spices
Tekijä: Parry, John
Julkaistu: (1969)
Tekijä: Parry, John
Julkaistu: (1969)
El mercado de especias en Norteamérica, Europa Occidental y Japón
Julkaistu: (1970)
Julkaistu: (1970)
Apuntes de cocina: pensamientos, misceláneas y fábulas
Tekijä: Da Vinci, Leonardo
Julkaistu: (2003)
Tekijä: Da Vinci, Leonardo
Julkaistu: (2003)
Cocina en familia
Tekijä: Mühlenbrock, Carlo von
Julkaistu: (2014)
Tekijä: Mühlenbrock, Carlo von
Julkaistu: (2014)
Hecho en Chile: una mirada sobre la cocina chilena
Tekijä: Mellado, Juan Pablo
Julkaistu: (2016)
Tekijä: Mellado, Juan Pablo
Julkaistu: (2016)
Pickle and sauce making
Tekijä: Binsted, Raymond, et al.
Julkaistu: (1962)
Tekijä: Binsted, Raymond, et al.
Julkaistu: (1962)
Practical korean cooking
Tekijä: Chin Hwa, Noh
Julkaistu: (1998)
Tekijä: Chin Hwa, Noh
Julkaistu: (1998)
La casa de Lúculo o el arte de comer. Nueva fisiología del gusto
Tekijä: Camba, Julio
Julkaistu: (1945)
Tekijä: Camba, Julio
Julkaistu: (1945)
Ice cream
Tekijä: Arbuckle, W. S
Julkaistu: (1966)
Tekijä: Arbuckle, W. S
Julkaistu: (1966)
La cocinera del campo y de la ciudad o, Nueva cocinera económica. Tercera edición española, traducida de la 31a. francesa y aumentada en la parte que se refiere a la cocina española
Tekijä: Altimiras, Juan
Julkaistu: (1869)
Tekijä: Altimiras, Juan
Julkaistu: (1869)
Handbook of postharvest technology: cereals, fruits, vegetables, tea, and spices
Tekijä: Chakraverty, Amalendu, et al.
Julkaistu: (2003)
Tekijä: Chakraverty, Amalendu, et al.
Julkaistu: (2003)
Química y tecnología de los alimentos
Tekijä: Schmidt-Hebbel, Hermann
Julkaistu: (1960)
Tekijä: Schmidt-Hebbel, Hermann
Julkaistu: (1960)
Food flavorings: composition, manufacture, and use
Tekijä: Merory, Joseph
Julkaistu: (1968)
Tekijä: Merory, Joseph
Julkaistu: (1968)
Manual práctico del chacinero moderno
Tekijä: Jaeger, Charles
Julkaistu: (1964)
Tekijä: Jaeger, Charles
Julkaistu: (1964)
Fundamentals of food processing operations: ingredients, methods, and packaging
Tekijä: Heid, J. L, et al.
Julkaistu: (1967)
Tekijä: Heid, J. L, et al.
Julkaistu: (1967)
Las Enzimas en los alimentos: su importancia en la química y la tecnología de los alimentos
Tekijä: Schmidt-Hebbel, Hermann, et al.
Julkaistu: (1982)
Tekijä: Schmidt-Hebbel, Hermann, et al.
Julkaistu: (1982)
Cocinando con colores: múltiples ideas para realizar con niños
Tekijä: Gibson, Ray
Julkaistu: (1991)
Tekijä: Gibson, Ray
Julkaistu: (1991)
Recursos energéticos: en el Mar del Norte
Tekijä: Hinde, Peter
Julkaistu: (1968)
Tekijä: Hinde, Peter
Julkaistu: (1968)
Ciencia y tecnología de los alimentos
Tekijä: Schmidt-Hebbel, Hermann
Julkaistu: (1973)
Tekijä: Schmidt-Hebbel, Hermann
Julkaistu: (1973)
Avances en ciencia y tecnología de los alimentos
Tekijä: Schmidt-Hebbel, Hermann
Julkaistu: (1981)
Tekijä: Schmidt-Hebbel, Hermann
Julkaistu: (1981)
Intoxicación por alimentos: su incidencia en la higiene y la tecnología de los alimentos
Tekijä: Schmidt-Hebbel, Hermann
Julkaistu: (1970)
Tekijä: Schmidt-Hebbel, Hermann
Julkaistu: (1970)
Bromatología
Tekijä: Braier, Bernardo
Julkaistu: (1939)
Tekijä: Braier, Bernardo
Julkaistu: (1939)
Food Designing. Including solar kitchen restaurant and tonic denth diet.
Tekijä: Guixé, Martí
Julkaistu: (2015)
Tekijä: Guixé, Martí
Julkaistu: (2015)
Tabla de composición química de alimentos chilenos
Tekijä: Schmidt-Hebbel, Hermann, et al.
Julkaistu: (1985)
Tekijä: Schmidt-Hebbel, Hermann, et al.
Julkaistu: (1985)
Tabla de composición química de alimentos chilenos
Tekijä: Schmidt-Hebbel, Hermann, et al.
Julkaistu: (1974)
Tekijä: Schmidt-Hebbel, Hermann, et al.
Julkaistu: (1974)
Viajes de Fr. Gerundio por Francia, Bélgica, Holanda y orillas del Rhin
Tekijä: Fray Gerundio, pseud, et al.
Julkaistu: (1862)
Tekijä: Fray Gerundio, pseud, et al.
Julkaistu: (1862)
Voyage of the United States frigate Potomac, under the command of Commodore John Downes, during the circumnavigation of the globe, in the years 1831, 1832, 1833, and 1834; including a particular account of the engagement at Quallah Battoo, on the coast of Sumatra; with all the official documents relating to the same.
Tekijä: Reynolds, J. N
Julkaistu: (1835)
Tekijä: Reynolds, J. N
Julkaistu: (1835)
Aditivos y contaminantes de alimentos: reglamentación de alimentos. Comentarios e interpretaciones de orden químico y tecnológico
Tekijä: Schmidt-Hebbel, Hermann
Julkaistu: (1979)
Tekijä: Schmidt-Hebbel, Hermann
Julkaistu: (1979)
Residuos de plaguicidas en alimentos vegetales
Tekijä: Coscollá, Ramón
Julkaistu: (1993)
Tekijä: Coscollá, Ramón
Julkaistu: (1993)
Cocinas, alimentos y símbolos: estado del arte del patrimonio culinario en Chile
Tekijä: Maluk Spahie, Karla
Julkaistu: (2017)
Tekijä: Maluk Spahie, Karla
Julkaistu: (2017)
Tóxicos químicos en los alimentos. Avances en su identificación, previsión y desintoxicación
Tekijä: Schmidt-Hebbel, Hermann
Julkaistu: (1986)
Tekijä: Schmidt-Hebbel, Hermann
Julkaistu: (1986)
Carne y productos cárnicos. Su tecnología y análisis
Tekijä: Schmidt-Hebbel, Hermann
Julkaistu: (1984)
Tekijä: Schmidt-Hebbel, Hermann
Julkaistu: (1984)
Samankaltaisia teoksia
-
Especias, aromatizantes y condimentos
Tekijä: Arvy, Marie-Pierre, et al.
Julkaistu: (2006) -
El azafrán: cultivo, enfermedades, rendimientos, industrialización
Tekijä: Pérez Bueno, Manuel
Julkaistu: (1989) -
Especias y condimentos
Tekijä: Gerhardt, Ulrich
Julkaistu: (1975) -
Cultivo orgánico de condimentos.
Tekijä: Verdugo Ramírez, Gabriela
Julkaistu: (2015) -
Some savoury food products: a section of published articles, reports and writings during the years 1962 to 1965
Tekijä: Lyall, Neil
Julkaistu: (1965)