Las especias condimentos vegetales: su importancia en química y tecnología de alimentos y en el arte culinario
Сохранить в:
| Главный автор: | Schmidt-Hebbel, Hermann (Автор) |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | испанский |
| Опубликовано: |
Santiago
Fundación Chile
1980
|
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Схожие документы
Especias, aromatizantes y condimentos
по: Arvy, Marie-Pierre, и др.
Опубликовано: (2006)
по: Arvy, Marie-Pierre, и др.
Опубликовано: (2006)
El azafrán: cultivo, enfermedades, rendimientos, industrialización
по: Pérez Bueno, Manuel
Опубликовано: (1989)
по: Pérez Bueno, Manuel
Опубликовано: (1989)
Especias y condimentos
по: Gerhardt, Ulrich
Опубликовано: (1975)
по: Gerhardt, Ulrich
Опубликовано: (1975)
Cultivo orgánico de condimentos.
по: Verdugo Ramírez, Gabriela
Опубликовано: (2015)
по: Verdugo Ramírez, Gabriela
Опубликовано: (2015)
Some savoury food products: a section of published articles, reports and writings during the years 1962 to 1965
по: Lyall, Neil
Опубликовано: (1965)
по: Lyall, Neil
Опубликовано: (1965)
Microbiología de los alimentos vegetales
по: Müller, Peter
Опубликовано: (1981)
по: Müller, Peter
Опубликовано: (1981)
El libro de doña Petrona: recetas de arte culinario
по: Gandulfo, Petrona C. de
Опубликовано: (1951)
по: Gandulfo, Petrona C. de
Опубликовано: (1951)
Fenaroli's handbook of flavor ingredients
по: Furia, Thomas, и др.
Опубликовано: (1975)
по: Furia, Thomas, и др.
Опубликовано: (1975)
Spices
по: Parry, John
Опубликовано: (1969)
по: Parry, John
Опубликовано: (1969)
El mercado de especias en Norteamérica, Europa Occidental y Japón
Опубликовано: (1970)
Опубликовано: (1970)
Apuntes de cocina: pensamientos, misceláneas y fábulas
по: Da Vinci, Leonardo
Опубликовано: (2003)
по: Da Vinci, Leonardo
Опубликовано: (2003)
Cocina en familia
по: Mühlenbrock, Carlo von
Опубликовано: (2014)
по: Mühlenbrock, Carlo von
Опубликовано: (2014)
Hecho en Chile: una mirada sobre la cocina chilena
по: Mellado, Juan Pablo
Опубликовано: (2016)
по: Mellado, Juan Pablo
Опубликовано: (2016)
Pickle and sauce making
по: Binsted, Raymond, и др.
Опубликовано: (1962)
по: Binsted, Raymond, и др.
Опубликовано: (1962)
Practical korean cooking
по: Chin Hwa, Noh
Опубликовано: (1998)
по: Chin Hwa, Noh
Опубликовано: (1998)
La casa de Lúculo o el arte de comer. Nueva fisiología del gusto
по: Camba, Julio
Опубликовано: (1945)
по: Camba, Julio
Опубликовано: (1945)
Ice cream
по: Arbuckle, W. S
Опубликовано: (1966)
по: Arbuckle, W. S
Опубликовано: (1966)
La cocinera del campo y de la ciudad o, Nueva cocinera económica. Tercera edición española, traducida de la 31a. francesa y aumentada en la parte que se refiere a la cocina española
по: Altimiras, Juan
Опубликовано: (1869)
по: Altimiras, Juan
Опубликовано: (1869)
Handbook of postharvest technology: cereals, fruits, vegetables, tea, and spices
по: Chakraverty, Amalendu, и др.
Опубликовано: (2003)
по: Chakraverty, Amalendu, и др.
Опубликовано: (2003)
Química y tecnología de los alimentos
по: Schmidt-Hebbel, Hermann
Опубликовано: (1960)
по: Schmidt-Hebbel, Hermann
Опубликовано: (1960)
Food flavorings: composition, manufacture, and use
по: Merory, Joseph
Опубликовано: (1968)
по: Merory, Joseph
Опубликовано: (1968)
Manual práctico del chacinero moderno
по: Jaeger, Charles
Опубликовано: (1964)
по: Jaeger, Charles
Опубликовано: (1964)
Fundamentals of food processing operations: ingredients, methods, and packaging
по: Heid, J. L, и др.
Опубликовано: (1967)
по: Heid, J. L, и др.
Опубликовано: (1967)
Las Enzimas en los alimentos: su importancia en la química y la tecnología de los alimentos
по: Schmidt-Hebbel, Hermann, и др.
Опубликовано: (1982)
по: Schmidt-Hebbel, Hermann, и др.
Опубликовано: (1982)
Cocinando con colores: múltiples ideas para realizar con niños
по: Gibson, Ray
Опубликовано: (1991)
по: Gibson, Ray
Опубликовано: (1991)
Recursos energéticos: en el Mar del Norte
по: Hinde, Peter
Опубликовано: (1968)
по: Hinde, Peter
Опубликовано: (1968)
Ciencia y tecnología de los alimentos
по: Schmidt-Hebbel, Hermann
Опубликовано: (1973)
по: Schmidt-Hebbel, Hermann
Опубликовано: (1973)
Avances en ciencia y tecnología de los alimentos
по: Schmidt-Hebbel, Hermann
Опубликовано: (1981)
по: Schmidt-Hebbel, Hermann
Опубликовано: (1981)
Intoxicación por alimentos: su incidencia en la higiene y la tecnología de los alimentos
по: Schmidt-Hebbel, Hermann
Опубликовано: (1970)
по: Schmidt-Hebbel, Hermann
Опубликовано: (1970)
Bromatología
по: Braier, Bernardo
Опубликовано: (1939)
по: Braier, Bernardo
Опубликовано: (1939)
Food Designing. Including solar kitchen restaurant and tonic denth diet.
по: Guixé, Martí
Опубликовано: (2015)
по: Guixé, Martí
Опубликовано: (2015)
Tabla de composición química de alimentos chilenos
по: Schmidt-Hebbel, Hermann, и др.
Опубликовано: (1985)
по: Schmidt-Hebbel, Hermann, и др.
Опубликовано: (1985)
Tabla de composición química de alimentos chilenos
по: Schmidt-Hebbel, Hermann, и др.
Опубликовано: (1974)
по: Schmidt-Hebbel, Hermann, и др.
Опубликовано: (1974)
Viajes de Fr. Gerundio por Francia, Bélgica, Holanda y orillas del Rhin
по: Fray Gerundio, pseud, и др.
Опубликовано: (1862)
по: Fray Gerundio, pseud, и др.
Опубликовано: (1862)
Voyage of the United States frigate Potomac, under the command of Commodore John Downes, during the circumnavigation of the globe, in the years 1831, 1832, 1833, and 1834; including a particular account of the engagement at Quallah Battoo, on the coast of Sumatra; with all the official documents relating to the same.
по: Reynolds, J. N
Опубликовано: (1835)
по: Reynolds, J. N
Опубликовано: (1835)
Aditivos y contaminantes de alimentos: reglamentación de alimentos. Comentarios e interpretaciones de orden químico y tecnológico
по: Schmidt-Hebbel, Hermann
Опубликовано: (1979)
по: Schmidt-Hebbel, Hermann
Опубликовано: (1979)
Residuos de plaguicidas en alimentos vegetales
по: Coscollá, Ramón
Опубликовано: (1993)
по: Coscollá, Ramón
Опубликовано: (1993)
Cocinas, alimentos y símbolos: estado del arte del patrimonio culinario en Chile
по: Maluk Spahie, Karla
Опубликовано: (2017)
по: Maluk Spahie, Karla
Опубликовано: (2017)
Tóxicos químicos en los alimentos. Avances en su identificación, previsión y desintoxicación
по: Schmidt-Hebbel, Hermann
Опубликовано: (1986)
по: Schmidt-Hebbel, Hermann
Опубликовано: (1986)
Carne y productos cárnicos. Su tecnología y análisis
по: Schmidt-Hebbel, Hermann
Опубликовано: (1984)
по: Schmidt-Hebbel, Hermann
Опубликовано: (1984)
Схожие документы
-
Especias, aromatizantes y condimentos
по: Arvy, Marie-Pierre, и др.
Опубликовано: (2006) -
El azafrán: cultivo, enfermedades, rendimientos, industrialización
по: Pérez Bueno, Manuel
Опубликовано: (1989) -
Especias y condimentos
по: Gerhardt, Ulrich
Опубликовано: (1975) -
Cultivo orgánico de condimentos.
по: Verdugo Ramírez, Gabriela
Опубликовано: (2015) -
Some savoury food products: a section of published articles, reports and writings during the years 1962 to 1965
по: Lyall, Neil
Опубликовано: (1965)