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Ciencia de la carne

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Lawrie, Ralston Andrew (Author)
Formato:	Libro
Idioma:	Lingua castelá
Publicado:	Zaragoza Acribia 1977
Edición:	2a. ed
Subjects:	Carne > Conservación > Almacenamiento Inseminación artificial Conservas de carne Ganado vacuno > Mejora genética Industria cárnica
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