Elementos de microbiología lactológica
Sábháilte in:
| Príomhchruthaitheoirí: | , , |
|---|---|
| Formáid: | LEABHAR |
| Teanga: | Spáinnis |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
Zaragoza
Acribia
1971
|
| Ábhair: | |
| Clibeanna: |
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|
Míreanna comhchosúla
Microbiología de los alimentos. Introducción
de réir: Montville, Thomas J.
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)
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Foilsithe / Cruthaithe: (2009)
Microbiología de los alimentos. Fundamentos y fronteras
Foilsithe / Cruthaithe: (2001)
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Yeasts in food and beverages.
Foilsithe / Cruthaithe: (2006)
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An anthology of food science introduction to thermal processing of foods
de réir: Goldblith, S. A, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1961)
de réir: Goldblith, S. A, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1961)
Fundamental food microbiology
de réir: Ray, Bibek
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)
de réir: Ray, Bibek
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)
Microbiología
de réir: Burdon, Kenneth L, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1971)
de réir: Burdon, Kenneth L, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1971)
Microbiología basada en la experimentación
de réir: Gamazo de la Rasilla, Carlos, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)
de réir: Gamazo de la Rasilla, Carlos, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)
Water activity and food
de réir: Troller, John A, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1978)
de réir: Troller, John A, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1978)
Microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk
de réir: Law, B. A
Foilsithe / Cruthaithe: (1997)
de réir: Law, B. A
Foilsithe / Cruthaithe: (1997)
Resultados y lecciones en levaduras nativas para elaboración de vino orgánico de calidad: proyecto de innovación en Región Metropolitana. Valorización a agosto de 2009
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)
Fundamentals of food microbiology
de réir: Fields, Marion L
Foilsithe / Cruthaithe: (1979)
de réir: Fields, Marion L
Foilsithe / Cruthaithe: (1979)
Microbiología marina
de réir: García-Tello Olivares, Patricio
Foilsithe / Cruthaithe: (1985)
de réir: García-Tello Olivares, Patricio
Foilsithe / Cruthaithe: (1985)
Levaduras y alcoholes y otros productos de la fermentación
de réir: Kretzschmar, Hermann
Foilsithe / Cruthaithe: (1961)
de réir: Kretzschmar, Hermann
Foilsithe / Cruthaithe: (1961)
Microbiología
de réir: Burdon, Kenneth L, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1976)
de réir: Burdon, Kenneth L, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1976)
Microbiología moderna de los alimentos
de réir: Jay, James M, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)
de réir: Jay, James M, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)
Microbiología
de réir: Stanier, Roger Y, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1977)
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Microbiología
de réir: Stanier, Roger Y
Foilsithe / Cruthaithe: (1981)
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Foilsithe / Cruthaithe: (1981)
Principios generales de Microbiología
de réir: Palleroni, Norberto J.
Foilsithe / Cruthaithe: (1970)
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Industrial microbiology
de réir: Prescott, Samuel Cate, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1959)
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The fungi
de réir: Carlile, Michael J, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1996)
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Integrated design of a fermentation plant: the production of baker's yeast
de réir: Kristiansen, Bjorn
Foilsithe / Cruthaithe: (1994)
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Cheese and fermented milk food
de réir: Kosikowski, Frank V, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1997)
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Second International Conference on Global Impacts of Applied Microbiology
de réir: Gaden, Elmer L
Foilsithe / Cruthaithe: (1969)
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Foilsithe / Cruthaithe: (1969)
Manual de microbiología médica
de réir: Jawetz, Ernest, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1970)
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Microbiologia
de réir: Carpenter, Philip L
Foilsithe / Cruthaithe: (1967)
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Yeast technology
de réir: Reed, Gerald, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1973)
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Proceedings the Fifth International Conference on Global Impacts of Applied Microbiology
Foilsithe / Cruthaithe: (1979)
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Prebiotics and probiotics science and technology
de réir: Charalampopoulos, Dimitris, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)
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Advances in microbiology of the sea
de réir: Droop, M. R, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1968)
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The molecular basis of bacterial metabolism
de réir: Hauska, G, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1990)
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Microbial growth
de réir: Dawson, P. S
Foilsithe / Cruthaithe: (1974)
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El mundo de los microbios
de réir: Dreyfus, Georges
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)
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Meat and meat products: technology, chemistry and microbiology
de réir: Varnam, Alan H, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1995)
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Technologie laitière
de réir: Ray, Georges
Foilsithe / Cruthaithe: (1951)
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Introducción a la Microbiología
de réir: Ingraham, John L
Foilsithe / Cruthaithe: (1998)
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Pasterización de la leche: proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación análitica
de réir: Kay, H. D, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1954)
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Les bactéries marines
de réir: Brisou, Jean-F
Foilsithe / Cruthaithe: (1980)
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Foilsithe / Cruthaithe: (1980)
Micro-organismes dans les ecosystemes oceaniques
de réir: Bianchi, Micheline
Foilsithe / Cruthaithe: (1989)
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Técnicas generales y experimentacion bacteriologica
de réir: Verna, Luis
Foilsithe / Cruthaithe: (1945)
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Foilsithe / Cruthaithe: (1945)
Engineering properties of foods
de réir: Rao, M. A, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1995)
de réir: Rao, M. A, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1995)