Schultz, H. W. (1960). Food enzymes: The first of a series of symposia on foods held at Oregon State College. Avi.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Schultz, H. W. Food Enzymes: The First of a Series of Symposia on Foods Held at Oregon State College. Westport: Avi, 1960.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Schultz, H. W. Food Enzymes: The First of a Series of Symposia on Foods Held at Oregon State College. Avi, 1960.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.