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Food enzymes: the first of a series of symposia on foods held at Oregon State College
保存先:
書誌詳細
第一著者:
Schultz, H. W
(著者)
フォーマット:
図書
言語:
英語
出版事項:
Westport
Avi
1960
シリーズ:
Avi Books
主題:
Alimentos
Enzimas
SUSTANCIAS BIOQUIMICAS
ENZIMOLOGIA
Biotecnología
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