La carne y el frio: producción transformación comercialización
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | Collin, Daniel (مؤلف) |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | الإسبانية |
| منشور في: |
Madrid
Paraninfo
1977
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مواد مشابهة
Formulario del frio
حسب: Rapin, Pierre, وآخرون
منشور في: (2001)
حسب: Rapin, Pierre, وآخرون
منشور في: (2001)
Freezing and irradiation of fish
حسب: Kreuzer, Rudolf
منشور في: (1969)
حسب: Kreuzer, Rudolf
منشور في: (1969)
Frigoconservación de la fruta
حسب: Durán Torrallardona, Sebastián
منشور في: (1983)
حسب: Durán Torrallardona, Sebastián
منشور في: (1983)
Nuevo curso de ingeniería del frío
منشور في: (1993)
منشور في: (1993)
Frigoconservación y manejo: frutas, flores y hortalizas
حسب: Molinas Ferrer, María Luisa, وآخرون
منشور في: (1970)
حسب: Molinas Ferrer, María Luisa, وآخرون
منشور في: (1970)
Refrigeración: manual práctico para mecánicos
حسب: Reed, G. H
منشور في: (1976)
حسب: Reed, G. H
منشور في: (1976)
Cold and freezer storage manual
حسب: Hallowell, E. R
منشور في: (1980)
حسب: Hallowell, E. R
منشور في: (1980)
Irradiancia solar en territorios de la República de Chile
منشور في: (2008)
منشور في: (2008)
Solar cooling and refrigeration
حسب: McVeigh, J. Cleland
منشور في: (1984)
حسب: McVeigh, J. Cleland
منشور في: (1984)
Traité de lyophilisation
حسب: Rey, Louis
منشور في: (1960)
حسب: Rey, Louis
منشور في: (1960)
Ice cream
حسب: Arbuckle, W. S
منشور في: (1966)
حسب: Arbuckle, W. S
منشور في: (1966)
Advances in freeze-drying lyophilisation: reserches et applications nouvelles
حسب: Rey, Louis
منشور في: (1966)
حسب: Rey, Louis
منشور في: (1966)
Refrigeración
حسب: Ramírez Miralles, Juan Antonio
منشور في: (1999)
حسب: Ramírez Miralles, Juan Antonio
منشور في: (1999)
El empleo del frío en la industria de la alimentación
حسب: Plank, R
منشور في: (1980)
حسب: Plank, R
منشور في: (1980)
Evaporative cooling of circulating water
حسب: Berman, L. D
منشور في: (1961)
حسب: Berman, L. D
منشور في: (1961)
Formulaire du frigoriste
حسب: Pohlmann, W
منشور في: (1967)
حسب: Pohlmann, W
منشور في: (1967)
Ultraviolet light in food technology: principles and applications
حسب: Koutchma, Tatiana N, وآخرون
منشور في: (2009)
حسب: Koutchma, Tatiana N, وآخرون
منشور في: (2009)
Into the freezer and out
حسب: Tressler, Donald K, وآخرون
منشور في: (1953)
حسب: Tressler, Donald K, وآخرون
منشور في: (1953)
La investigación en la ciencia de la carne
حسب: Grau, Reinhold
منشور في: (1971)
حسب: Grau, Reinhold
منشور في: (1971)
Higiene de la carne
حسب: Brandly, Paul J, وآخرون
منشور في: (1966)
حسب: Brandly, Paul J, وآخرون
منشور في: (1966)
Introducción a la ingeniería de los alimentos
حسب: Singh, R. Paul, وآخرون
منشور في: (1998)
حسب: Singh, R. Paul, وآخرون
منشور في: (1998)
Manual del técnico frigorista
منشور في: (1969)
منشور في: (1969)
Alimentos congelados: tecnología y comercialización
حسب: Herrmann, Karl
منشور في: (1977)
حسب: Herrmann, Karl
منشور في: (1977)
Juego de empresas en producción de carne bovina
حسب: Aguilar González, Claudio, وآخرون
منشور في: (1984)
حسب: Aguilar González, Claudio, وآخرون
منشور في: (1984)
The meat handbook
حسب: Levie, Albert
منشور في: (1967)
حسب: Levie, Albert
منشور في: (1967)
Fundamentos sobre clasificación y tipificación de carnes
منشور في: (1985)
منشور في: (1985)
Manual de faenamiento de chinchilla para la obtención de piel y carne
حسب: Fellenberg Plaza, María Angélica, وآخرون
منشور في: (2006)
حسب: Fellenberg Plaza, María Angélica, وآخرون
منشور في: (2006)
Industria de la carne: salazones y chacinería
حسب: Amo Visier, Antonio
منشور في: (1980)
حسب: Amo Visier, Antonio
منشور في: (1980)
Modernización del sector carne bovina: producción, industria, mercados
حسب: Klee G., Germán
منشور في: (1994)
حسب: Klee G., Germán
منشور في: (1994)
Progrés récents en lyophilisation
حسب: Rey, Louis
منشور في: (1962)
حسب: Rey, Louis
منشور في: (1962)
Conservación por el frío
حسب: Monvoisin, Alexandre
منشور في: (1953)
حسب: Monvoisin, Alexandre
منشور في: (1953)
Identificación de aves marinas de los océanos del sur: una guía para observadores científicos a bordo de buques pesqueros
حسب: Onley, Derek, وآخرون
منشور في: (1999)
حسب: Onley, Derek, وآخرون
منشور في: (1999)
Managing frozen foods
حسب: Kennedy, Christopher J
منشور في: (2000)
حسب: Kennedy, Christopher J
منشور في: (2000)
Aves de Patagonia y Tierra del Fuego chileno-argentina
حسب: Venegas Canelo, Claudio
منشور في: (1986)
حسب: Venegas Canelo, Claudio
منشور في: (1986)
Aves
حسب: Jennings, Terry
منشور في: (1988)
حسب: Jennings, Terry
منشور في: (1988)
Bird populations in logged and unlogged western Larch Douglas-fir forest in northwestern Montana
حسب: Tobalske, Bret W, وآخرون
منشور في: (1991)
حسب: Tobalske, Bret W, وآخرون
منشور في: (1991)
Aves de Magallanes
حسب: Venegas Canelo, Claudio
منشور في: (1994)
حسب: Venegas Canelo, Claudio
منشور في: (1994)
Crianza de vaquillas de razas de carne, para reemplazo, en praderas naturales de secano
حسب: Porte Fernández, Eduardo, وآخرون
منشور في: (1978)
حسب: Porte Fernández, Eduardo, وآخرون
منشور في: (1978)
Métodos aprobados en la producción de ganado vacuno para carne
حسب: Juergenson, Elwood M
منشور في: (1966)
حسب: Juergenson, Elwood M
منشور في: (1966)
Producción de carne bovina de calidad
حسب: Barton, R. A
منشور في: (1960)
حسب: Barton, R. A
منشور في: (1960)
مواد مشابهة
-
Formulario del frio
حسب: Rapin, Pierre, وآخرون
منشور في: (2001) -
Freezing and irradiation of fish
حسب: Kreuzer, Rudolf
منشور في: (1969) -
Frigoconservación de la fruta
حسب: Durán Torrallardona, Sebastián
منشور في: (1983) -
Nuevo curso de ingeniería del frío
منشور في: (1993) -
Frigoconservación y manejo: frutas, flores y hortalizas
حسب: Molinas Ferrer, María Luisa, وآخرون
منشور في: (1970)