La carne y el frio: producción transformación comercialización

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書誌詳細
第一著者:	Collin, Daniel (著者)
フォーマット:	図書
言語:	スペイン語
出版事項:	Madrid Paraninfo 1977
主題:	PRODUCCION DE CARNE CONSERVACION Refrigeración CONGELACION TECNICAS FRIGORIFICAS IRRADIACION Aves Comercialización INSTALACIONES
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