La carne y el frio: producción transformación comercialización

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主要作者:	Collin, Daniel (Author)
格式:	图书
语言:	西班牙语
出版:	Madrid Paraninfo 1977
主题:	PRODUCCION DE CARNE CONSERVACION Refrigeración CONGELACION TECNICAS FRIGORIFICAS IRRADIACION Aves Comercialización INSTALACIONES
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