Birch, G. G., Brennan, J. G., & Parker, K. J. (1977). Sensory properties of foods. Applied Science Publishers.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Birch, G. G., James G. Brennan, και K. J. Parker. Sensory Properties of Foods. Londres: Applied Science Publishers, 1977.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Birch, G. G., et al. Sensory Properties of Foods. Applied Science Publishers, 1977.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.