Birch, G. G., Brennan, J. G., & Parker, K. J. (1977). Sensory properties of foods. Applied Science Publishers.
Chicago Style (17. basım) AtıfBirch, G. G., James G. Brennan, ve K. J. Parker. Sensory Properties of Foods. Londres: Applied Science Publishers, 1977.
MLA (9th ed.) AtıfBirch, G. G., et al. Sensory Properties of Foods. Applied Science Publishers, 1977.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..