Birch, G. G., Brennan, J. G., & Parker, K. J. (1977). Sensory properties of foods. Applied Science Publishers.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Birch, G. G., James G. Brennan, và K. J. Parker. Sensory Properties of Foods. Londres: Applied Science Publishers, 1977.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Birch, G. G., et al. Sensory Properties of Foods. Applied Science Publishers, 1977.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.