صورة الغلاف

Sensory properties of foods

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون:	Birch, G. G (مؤلف), Brennan, James G (مؤلف), Parker, K. J (مؤلف)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	الإنجليزية
منشور في:	Londres Applied Science Publishers 1977
الموضوعات:	Alimentos Evaluación CONFITES Biotecnología Análisis químico
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

مواد مشابهة

Food chemistry
حسب: Belitz, Hans Dieter, وآخرون
منشور في: (2004)

Sensory evaluation of food: statistical methods and procedures
حسب: O'Mahony, Michael
منشور في: (1986)

Food chemistry
حسب: Meyer, Lillian Hoagland
منشور في: (1960)

The chemical analysis of foods and food products
حسب: Jacobs, Morris B
منشور في: (1958)

Elementary food science
حسب: Nickerson, John T. R., وآخرون
منشور في: (1976)

Twenty years of confectionery and chocolate progress
حسب: Pratt, Carl D, وآخرون
منشور في: (1970)

Análisis químico de los alimentos y aseguramiento de la calidad
حسب: Cárdenas Quezeda, Zully, وآخرون
منشور في: (2002)

Microbiology of foods and food processing
حسب: Nickerson, John T. R., وآخرون
منشور في: (1972)

Analysis of food contaminants
حسب: Gilbert, John
منشور في: (1984)

Quality assurance for biopharmaceuticals
حسب: Huxsoll, Jean F
منشور في: (1994)

Biopharmaceutical process validation
حسب: Sofer, Gail, وآخرون
منشور في: (2000)

Food science and technology
حسب: Campbell-Platt, Geoffrey
منشور في: (2018)

Biopharmaceuticals: biochemistry and biotechnology
حسب: Walsh, Gary
منشور في: (2003)

Developments in food analysis techniques-1
حسب: King, R. D
منشور في: (1978)

Aroma biotechnology
حسب: Berger, Ralf G
منشور في: (1995)

Texture in food
حسب: McKenna, Brian M.
منشور في: (2003)

Química de los alimentos
حسب: Belitz, Hans Dieter, وآخرون
منشور في: (1988)

Practical food microbiolgy: methods for the examination of food for micro-organisms of public health significance
حسب: Roberts, Diane, وآخرون
منشور في: (1995)

Advances in food and nutrition research
حسب: Kinsella, John E
منشور في: (1989)

Transport properties of foods
حسب: Saravacos, George D
منشور في: (2001)

Biocatalysis and biotechnology for functional foods and industrial products
حسب: Hou, Ching-Tsang
منشور في: (2007)

Physical, chemical and biological changes in food caused by thermal processing
حسب: Hoyem, Tore, وآخرون
منشور في: (1977)

Non-chromatographic continuos separation techniques
حسب: Valcárcel, M, وآخرون
منشور في: (1991)

Principles of food science
حسب: Fennema, Owen R
منشور في: (1976)

Fresh fish: quality and quality changes
حسب: Huss, Hans Henrik
منشور في: (1988)

Dehydration of products of biological origin
حسب: Mujumdar, Arun S.
منشور في: (2004)

Avances en ciencia y tecnología de los alimentos
حسب: Schmidt-Hebbel, Hermann
منشور في: (1981)

Physical properties of foods
حسب: Sahin, Serpil, وآخرون
منشور في: (2006)

Food enzymes: the first of a series of symposia on foods held at Oregon State College
حسب: Schultz, H. W
منشور في: (1960)

Mitos y realidades de la biotecnología agrícola
منشور في: (2011)

Encapsulation technologies for active food ingredients and food processing
حسب: Zuidam, Nicolaas Jan, وآخرون
منشور في: (2010)

The chemistry and physiology of flavors
حسب: Schultz, H. W, وآخرون
منشور في: (1967)

Modern food microbiology
حسب: Jay, James M, وآخرون
منشور في: (2005)

Handbook of food and bioprocess modeling techniques
حسب: Sablini, Shyam S, وآخرون
منشور في: (2007)

Modern food microbiology
حسب: Jay, James M
منشور في: (1978)

Food flavour technology
حسب: Taylor, Andrew J, وآخرون
منشور في: (2010)

Food analysis: analytical and quality control methods for the food manufacturer and buyer
حسب: Lees, R
منشور في: (1975)

Handbook of chemical property estimation methods: environmental behavior of organic compounds
حسب: Lyman, Warren J., وآخرون
منشور في: (1982)

Analyse qualitative minérale: a l'adie des stilliréactions
حسب: Delaby, R, وآخرون
منشور في: (1940)

Aditivos e ingredientes: como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos
حسب: Gerhardt, Ulrich
منشور في: (1980)