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Sensory properties of foods

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Birch, G. G (VerfasserIn), Brennan, James G (VerfasserIn), Parker, K. J (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Londres Applied Science Publishers 1977
Schlagworte:	Alimentos Evaluación CONFITES Biotecnología Análisis químico
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