תמונות העטיפה

Sensory properties of foods

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
Main Authors:	Birch, G. G (Author), Brennan, James G (Author), Parker, K. J (Author)
פורמט:	ספר
שפה:	אנגלית
יצא לאור:	Londres Applied Science Publishers 1977
נושאים:	Alimentos Evaluación CONFITES Biotecnología Análisis químico
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים

Food chemistry
מאת: Belitz, Hans Dieter, et al.
יצא לאור: (2004)

Sensory evaluation of food: statistical methods and procedures
מאת: O'Mahony, Michael
יצא לאור: (1986)

Food chemistry
מאת: Meyer, Lillian Hoagland
יצא לאור: (1960)

The chemical analysis of foods and food products
מאת: Jacobs, Morris B
יצא לאור: (1958)

Elementary food science
מאת: Nickerson, John T. R., et al.
יצא לאור: (1976)

Twenty years of confectionery and chocolate progress
מאת: Pratt, Carl D, et al.
יצא לאור: (1970)

Análisis químico de los alimentos y aseguramiento de la calidad
מאת: Cárdenas Quezeda, Zully, et al.
יצא לאור: (2002)

Microbiology of foods and food processing
מאת: Nickerson, John T. R., et al.
יצא לאור: (1972)

Analysis of food contaminants
מאת: Gilbert, John
יצא לאור: (1984)

Quality assurance for biopharmaceuticals
מאת: Huxsoll, Jean F
יצא לאור: (1994)

Biopharmaceutical process validation
מאת: Sofer, Gail, et al.
יצא לאור: (2000)

Food science and technology
מאת: Campbell-Platt, Geoffrey
יצא לאור: (2018)

Biopharmaceuticals: biochemistry and biotechnology
מאת: Walsh, Gary
יצא לאור: (2003)

Developments in food analysis techniques-1
מאת: King, R. D
יצא לאור: (1978)

Aroma biotechnology
מאת: Berger, Ralf G
יצא לאור: (1995)

Texture in food
מאת: McKenna, Brian M.
יצא לאור: (2003)

Química de los alimentos
מאת: Belitz, Hans Dieter, et al.
יצא לאור: (1988)

Practical food microbiolgy: methods for the examination of food for micro-organisms of public health significance
מאת: Roberts, Diane, et al.
יצא לאור: (1995)

Advances in food and nutrition research
מאת: Kinsella, John E
יצא לאור: (1989)

Transport properties of foods
מאת: Saravacos, George D
יצא לאור: (2001)

Biocatalysis and biotechnology for functional foods and industrial products
מאת: Hou, Ching-Tsang
יצא לאור: (2007)

Physical, chemical and biological changes in food caused by thermal processing
מאת: Hoyem, Tore, et al.
יצא לאור: (1977)

Non-chromatographic continuos separation techniques
מאת: Valcárcel, M, et al.
יצא לאור: (1991)

Principles of food science
מאת: Fennema, Owen R
יצא לאור: (1976)

Fresh fish: quality and quality changes
מאת: Huss, Hans Henrik
יצא לאור: (1988)

Dehydration of products of biological origin
מאת: Mujumdar, Arun S.
יצא לאור: (2004)

Avances en ciencia y tecnología de los alimentos
מאת: Schmidt-Hebbel, Hermann
יצא לאור: (1981)

Physical properties of foods
מאת: Sahin, Serpil, et al.
יצא לאור: (2006)

Food enzymes: the first of a series of symposia on foods held at Oregon State College
מאת: Schultz, H. W
יצא לאור: (1960)

Mitos y realidades de la biotecnología agrícola
יצא לאור: (2011)

Encapsulation technologies for active food ingredients and food processing
מאת: Zuidam, Nicolaas Jan, et al.
יצא לאור: (2010)

The chemistry and physiology of flavors
מאת: Schultz, H. W, et al.
יצא לאור: (1967)

Modern food microbiology
מאת: Jay, James M, et al.
יצא לאור: (2005)

Handbook of food and bioprocess modeling techniques
מאת: Sablini, Shyam S, et al.
יצא לאור: (2007)

Modern food microbiology
מאת: Jay, James M
יצא לאור: (1978)

Food flavour technology
מאת: Taylor, Andrew J, et al.
יצא לאור: (2010)

Food analysis: analytical and quality control methods for the food manufacturer and buyer
מאת: Lees, R
יצא לאור: (1975)

Handbook of chemical property estimation methods: environmental behavior of organic compounds
מאת: Lyman, Warren J., et al.
יצא לאור: (1982)

Analyse qualitative minérale: a l'adie des stilliréactions
מאת: Delaby, R, et al.
יצא לאור: (1940)

Aditivos e ingredientes: como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos
מאת: Gerhardt, Ulrich
יצא לאור: (1980)