Нүүр зураг

Sensory properties of foods

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолчид:	Birch, G. G (Зохиогч), Brennan, James G (Зохиогч), Parker, K. J (Зохиогч)
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	англи
Хэвлэсэн:	Londres Applied Science Publishers 1977
Нөхцлүүд:	Alimentos Evaluación CONFITES Biotecnología Análisis químico
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Ижил төстэй зүйлс

Food chemistry
-н: Belitz, Hans Dieter, зэрэг
Хэвлэсэн: (2004)

Sensory evaluation of food: statistical methods and procedures
-н: O'Mahony, Michael
Хэвлэсэн: (1986)

Food chemistry
-н: Meyer, Lillian Hoagland
Хэвлэсэн: (1960)

The chemical analysis of foods and food products
-н: Jacobs, Morris B
Хэвлэсэн: (1958)

Elementary food science
-н: Nickerson, John T. R., зэрэг
Хэвлэсэн: (1976)

Twenty years of confectionery and chocolate progress
-н: Pratt, Carl D, зэрэг
Хэвлэсэн: (1970)

Análisis químico de los alimentos y aseguramiento de la calidad
-н: Cárdenas Quezeda, Zully, зэрэг
Хэвлэсэн: (2002)

Microbiology of foods and food processing
-н: Nickerson, John T. R., зэрэг
Хэвлэсэн: (1972)

Analysis of food contaminants
-н: Gilbert, John
Хэвлэсэн: (1984)

Quality assurance for biopharmaceuticals
-н: Huxsoll, Jean F
Хэвлэсэн: (1994)

Biopharmaceutical process validation
-н: Sofer, Gail, зэрэг
Хэвлэсэн: (2000)

Food science and technology
-н: Campbell-Platt, Geoffrey
Хэвлэсэн: (2018)

Biopharmaceuticals: biochemistry and biotechnology
-н: Walsh, Gary
Хэвлэсэн: (2003)

Developments in food analysis techniques-1
-н: King, R. D
Хэвлэсэн: (1978)

Aroma biotechnology
-н: Berger, Ralf G
Хэвлэсэн: (1995)

Texture in food
-н: McKenna, Brian M.
Хэвлэсэн: (2003)

Química de los alimentos
-н: Belitz, Hans Dieter, зэрэг
Хэвлэсэн: (1988)

Practical food microbiolgy: methods for the examination of food for micro-organisms of public health significance
-н: Roberts, Diane, зэрэг
Хэвлэсэн: (1995)

Advances in food and nutrition research
-н: Kinsella, John E
Хэвлэсэн: (1989)

Transport properties of foods
-н: Saravacos, George D
Хэвлэсэн: (2001)

Biocatalysis and biotechnology for functional foods and industrial products
-н: Hou, Ching-Tsang
Хэвлэсэн: (2007)

Physical, chemical and biological changes in food caused by thermal processing
-н: Hoyem, Tore, зэрэг
Хэвлэсэн: (1977)

Non-chromatographic continuos separation techniques
-н: Valcárcel, M, зэрэг
Хэвлэсэн: (1991)

Principles of food science
-н: Fennema, Owen R
Хэвлэсэн: (1976)

Fresh fish: quality and quality changes
-н: Huss, Hans Henrik
Хэвлэсэн: (1988)

Dehydration of products of biological origin
-н: Mujumdar, Arun S.
Хэвлэсэн: (2004)

Avances en ciencia y tecnología de los alimentos
-н: Schmidt-Hebbel, Hermann
Хэвлэсэн: (1981)

Physical properties of foods
-н: Sahin, Serpil, зэрэг
Хэвлэсэн: (2006)

Food enzymes: the first of a series of symposia on foods held at Oregon State College
-н: Schultz, H. W
Хэвлэсэн: (1960)

Mitos y realidades de la biotecnología agrícola
Хэвлэсэн: (2011)

Encapsulation technologies for active food ingredients and food processing
-н: Zuidam, Nicolaas Jan, зэрэг
Хэвлэсэн: (2010)

The chemistry and physiology of flavors
-н: Schultz, H. W, зэрэг
Хэвлэсэн: (1967)

Modern food microbiology
-н: Jay, James M, зэрэг
Хэвлэсэн: (2005)

Handbook of food and bioprocess modeling techniques
-н: Sablini, Shyam S, зэрэг
Хэвлэсэн: (2007)

Modern food microbiology
-н: Jay, James M
Хэвлэсэн: (1978)

Food flavour technology
-н: Taylor, Andrew J, зэрэг
Хэвлэсэн: (2010)

Food analysis: analytical and quality control methods for the food manufacturer and buyer
-н: Lees, R
Хэвлэсэн: (1975)

Handbook of chemical property estimation methods: environmental behavior of organic compounds
-н: Lyman, Warren J., зэрэг
Хэвлэсэн: (1982)

Analyse qualitative minérale: a l'adie des stilliréactions
-н: Delaby, R, зэрэг
Хэвлэсэн: (1940)

Aditivos e ingredientes: como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos
-н: Gerhardt, Ulrich
Хэвлэсэн: (1980)