Sensory properties of foods

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Birch, G. G (Autor), Brennan, James G (Autor), Parker, K. J (Autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	inglés
Publicado:	Londres Applied Science Publishers 1977
Materias:	Alimentos Evaluación CONFITES Biotecnología Análisis químico
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

Detalle de Existencias desde Biblioteca de Alimentos - Colección General
Número de Clasificación:	664.07 BIR 1977
Copia 1975110	Disponible Hacer reserva

Detalle de Existencias desde Biblioteca de Agronomía -
Número de Clasificación:	664.07 BIR 1977
Copia 3364615	Disponible Hacer reserva