توثيق جمعية علم النفس الأمريكية APA (الطبعة السابعة)

Charm, S. E. (1971). The fundamentals of food engineering (2a. ed.). Avi.

توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)

Charm, Stanley E. The Fundamentals of Food Engineering. 2a. ed. Westport: Avi, 1971.

توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)

Charm, Stanley E. The Fundamentals of Food Engineering. 2a. ed. Avi, 1971.