Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Charm, S. E. (1971). The fundamentals of food engineering (2a. ed.). Avi.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Charm, Stanley E. The Fundamentals of Food Engineering. 2a. ed. Westport: Avi, 1971.

Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)

Charm, Stanley E. The Fundamentals of Food Engineering. 2a. ed. Avi, 1971.