The fundamentals of food engineering

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Charm, Stanley E (Tác giả)
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Anh
Được phát hành:	Westport Avi 1971
Phiên bản:	2a. ed
Những chủ đề:	Transmisión de calor EVAPORACION Deshidratación SEPARACION QUIMICA TECNOLOGIA DE ALIMENTOS INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

MARC


LEADER	00000nam a2200000 a 4500
001	UCS9499
003	CL-VaPUC
008	971121e19710000US \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|eng\|d
082	0	4	\|a 664 \|b CHA \|2 21
100	0		\|a Charm, Stanley E \|e author \|9 394640
245	1	4	\|a The fundamentals of food engineering
250			\|a 2a. ed
300			\|a v
942			\|c BK
945			\|d 19971121 00:00:00 \|a jquezada
260			\|a Westport \|b Avi \|c 1971
650		0	\|a Transmisión de calor \|9 259410
650		7	\|a EVAPORACION \|2 CL-VaPUC \|9 264095
650		0	\|a Deshidratación \|9 365480
650		7	\|a SEPARACION QUIMICA \|2 CL-VaPUC \|9 342424
650		7	\|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS \|2 CL-VaPUC \|9 394641
650		7	\|a INDUSTRIAS ALIMENTICIAS \|2 CL-VaPUC \|9 394642
583			\|a last modification \|c 19971121 00:00:00 \|k Rodrigo Vera
999			\|c 263296 \|d 263294
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 664_000000000000000_CHA_1971 \|7 0 \|8 A \|9 292509 \|a BIBALI \|b BIBALI \|c GEN \|d 2019-11-19 \|i 1974343 \|o 664 CHA 1971 \|p 1974343 \|r 2025-01-20 \|w 2019-11-19 \|y BK \|k ALI
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 664_000000000000000_CHA_1971 \|7 0 \|8 A \|9 292510 \|a BIBALI \|b BIBALI \|c GEN \|d 2019-11-19 \|i 1974394 \|o 664 CHA 1971 \|p 1974394 \|r 2025-01-20 \|w 2019-11-19 \|y BK \|k ALI