Obálka

The fundamentals of food engineering

Zobrazit další vydání (2)

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Charm, Stanley E (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Westport Avi 1971
Vydání:	2a. ed
Témata:	Transmisión de calor EVAPORACION Deshidratación SEPARACION QUIMICA TECNOLOGIA DE ALIMENTOS INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

The fundamentals of food engineering
Autor: Charm, Stanley E
Vydáno: (1963)

Practical dehydration
Autor: Greensmith, Maurice
Vydáno: (1998)

Ingeniería de los alimentos: las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos
Autor: Earle, R. L
Vydáno: (1967)

Chemical engineering laboratory equipment: design, construction, operation
Autor: Zimmerman, O. T, a další
Vydáno: (1955)

Fundamentals and modeling of separation processes: adsorption, distillation, evaporation, and extraction
Autor: Holland, Charles Donald
Vydáno: (1975)

Manual for process engineering calculations
Autor: Clarke, Loyal
Vydáno: (1947)

Principles of chemical engineering
Autor: Walker, William H, a další
Vydáno: (1937)

Advances in Food Dehydration
Autor: Ratti, Cristina
Vydáno: (2009)

The fundamentals of food engineering
Autor: Charm, Stanley E
Vydáno: (1978)

Procesos de transporte y principios de procesos de separación: incluye operaciones unitarias
Autor: Geankoplis, Christie John
Vydáno: (2006)

Introducción a la ingeniería de los alimentos
Autor: Singh, R. Paul, a další
Vydáno: (1998)

Manual for process engineering calculations
Autor: Clarke, Loyal, a další
Vydáno: (1962)

Food engineering fundamentals
Autor: Batty, J. Clair, a další
Vydáno: (1983)

The dehydration of food
Autor: Morris, Thomas Norman
Vydáno: (1945)

The applications of chemical engineering
Autor: McCormack, Harry
Vydáno: (1940)

Drying and dehydration of foods
Autor: Loesecke, Harry W. von
Vydáno: (1955)

Drying and dehydration of foods
Autor: Loesecke, Harry W. von
Vydáno: (1943)

Advances in preconcentration and dehydration of foods
Autor: Spicer, Arnold
Vydáno: (1974)

Dehydration processes for convenience foods
Autor: Noyes, Robert
Vydáno: (1969)

Handbook of drying of vegetables and vegetable products
Autor: Zhang, Min, a další
Vydáno: (2017)

Théorie et pratique du séchage industriel
Autor: Razous, Paul
Vydáno: (1955)

Drying technology in agriculture and food sciences
Autor: Mujumdar, Arun S.
Vydáno: (2000)

Dehydration of foods
Autor: Barbosa Cánovas, Gustavo V, a další
Vydáno: (1996)

Dehydration of products of biological origin
Autor: Mujumdar, Arun S.
Vydáno: (2004)

Advances in drying
Autor: Mujumdar, Arun S.
Vydáno: (1980)

Computer methods for solving dynamic separation problems
Autor: Holland, Charles Donald, a další
Vydáno: (1983)

Fundamentals of heat and mass transfer
Autor: Incropera, Frank P, a další
Vydáno: (2007)

Distillation engineering
Autor: Billet, Reinhard
Vydáno: (1979)

Heat transfer
Autor: Chapman, Alan Jesse
Vydáno: (1974)

Mathematical modeling and numerical techniques in drying technology
Autor: Turner, Ian, a další
Vydáno: (1997)

Dairy technology and engineering
Autor: Harper, W. James, a další
Vydáno: (1976)

Fundamentals of food process engineering
Autor: Toledo, Romeo T
Vydáno: (1991)

Dehydrating freestone peaches
Autor: Mrak, Emil Marcel, a další
Vydáno: (1948)

Food engineering operations
Autor: Brennan, James G
Vydáno: (1976)

Food engineering operations
Autor: Brennan, James G, a další
Vydáno: (1969)

Solutions manual to accompany heat transter
Autor: White, Frank M
Vydáno: (1984)

Heat conduction
Autor: Kakaç, Sadik, a další
Vydáno: (2018)

Drying milk and milk products
Autor: Hall, Carl W, a další
Vydáno: (1966)

Transferencia de calor
Autor: Mills, Anthony F.
Vydáno: (1994)

Fundamentals of food process engineering
Autor: Toledo, Romeo T
Vydáno: (1980)