Hoyem, T., & Kvale, O. (1977). Physical, chemical and biological changes in food caused by thermal processing. Applied Science.
Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)Hoyem, Tore, i Oskar Kvale. Physical, Chemical and Biological Changes in Food Caused by Thermal Processing. Londres: Applied Science, 1977.
Cytowanie według stylu MLA (wyd. 9)Hoyem, Tore, i Oskar Kvale. Physical, Chemical and Biological Changes in Food Caused by Thermal Processing. Applied Science, 1977.
Uwaga: Te cytaty mogą odróżniać się od wytycznej twojego fakultetu..