Physical, chemical and biological changes in food caused by thermal processing

Saved in:

Bibliografiske detaljer
Main Authors:	Hoyem, Tore (Author), Kvale, Oskar (Author)
Format:	Bog
Sprog:	engelsk
Udgivet:	Londres Applied Science 1977
Fag:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS INDUSTRIA Análisis químico CONCENTRACION EVAPORACION Enzimas Evaluación
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Biblioteca de Agronomía -

Detaljer om beholdninger fra Biblioteca de Agronomía -
Klassifikationsnummer:	664.8 HOY 1977
Kopi 3364666	Tilgængelig Reservér”