Physical, chemical and biological changes in food caused by thermal processing
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awduron: | , |
|---|---|
| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | Saesneg |
| Cyhoeddwyd: |
Londres
Applied Science
1977
|
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
Biblioteca de Agronomía -
| Rhif Galw: |
664.8 HOY 1977 |
|---|---|
| Copi 3364666 | Ar gael Gwneud Cais |