Physical, chemical and biological changes in food caused by thermal processing
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Londres
Applied Science
1977
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| Schlagworte: | |
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Biblioteca de Agronomía -
| Signatur: |
664.8 HOY 1977 |
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| Exemplar 3364666 | Verfügbar Bestellen |