Physical, chemical and biological changes in food caused by thermal processing
Guardado en:
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Londres
Applied Science
1977
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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Biblioteca de Agronomía -
| Número de Clasificación: |
664.8 HOY 1977 |
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