Physical, chemical and biological changes in food caused by thermal processing
保存先:
| 主要な著者: | , |
|---|---|
| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | 英語 |
| 出版事項: |
Londres
Applied Science
1977
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| 主題: | |
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Biblioteca de Agronomía -
| 請求記号: |
664.8 HOY 1977 |
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