Physical, chemical and biological changes in food caused by thermal processing

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Main Authors:	Hoyem, Tore (Author), Kvale, Oskar (Author)
Format:	Knjiga
Jezik:	angleščina
Izdano:	Londres Applied Science 1977
Teme:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS INDUSTRIA Análisis químico CONCENTRACION EVAPORACION Enzimas Evaluación
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Biblioteca de Agronomía -

Podrobnosti zaloge Biblioteca de Agronomía -
Signatura:	664.8 HOY 1977
Kopija 3364666	Prosto Rezerviraj