Physical, chemical and biological changes in food caused by thermal processing
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| 格式: | 圖書 |
| 語言: | 英语 |
| 出版: |
Londres
Applied Science
1977
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| 主題: | |
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Biblioteca de Agronomía -
| 索引號: |
664.8 HOY 1977 |
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| 復印件 3364666 | 可用 預訂 |