Fennema, O. R. (1996). Food chemistry (3a. ed.). Marcel Dekker.
Citace podle Chicago (17th ed.)Fennema, Owen R. Food Chemistry. 3a. ed. Nueva York: Marcel Dekker, 1996.
Citace podle MLA (9th ed.)Fennema, Owen R. Food Chemistry. 3a. ed. Marcel Dekker, 1996.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..