Food chemistry
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Nueva York
Marcel Dekker
1996
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| Edición: | 3a. ed |
| Colección: | Food Science and Technology, 15
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| Materias: | |
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| Descripción Física: | 1069 p |
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