Food polysaccharides and their applications

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Stephen, Alistair M (Auteur)
Format:	Livre
Langue:	anglais
Publié:	Nueva York Marcel Dekker 1995
Collection:	Food Science and Technology, 67
Sujets:	Alimentos > Composición Polisacáridos Tecnología de alimentos Hidratos de carbono
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Biblioteca de Alimentos - Colección General