Physico chemical aspects of food processing
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Cambridge
Blackie Academic and Professional
1995
|
| Édition: | 1a. ed |
| Sujets: | |
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Cote: |
664 BEC 1995 |
|---|---|
| Exemplaire 4343247 | Disponible Réserver |
Biblioteca de Alimentos -
| Cote: |
664 BEC 1995 |
|---|---|
| Exemplaire 3583392 | Disponible Réserver |
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Cote: |
664 BEC 1995 |
|---|---|
| Exemplaire 3392791 | Disponible Réserver |