Physico chemical aspects of food processing
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | Boek |
| Taal: | Engels |
| Gepubliceerd in: |
Cambridge
Blackie Academic and Professional
1995
|
| Editie: | 1a. ed |
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
| Fysieke beschrijving: | 465 p |
|---|---|
| ISBN: | 0751402400 |