Physico chemical aspects of food processing
保存先:
| 第一著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | 英語 |
| 出版事項: |
Cambridge
Blackie Academic and Professional
1995
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| 版: | 1a. ed |
| 主題: | |
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| 請求記号: |
664 BEC 1995 |
|---|---|
| 所蔵 4343247 | 利用可 予約する |
Biblioteca de Alimentos -
| 請求記号: |
664 BEC 1995 |
|---|---|
| 所蔵 3583392 | 利用可 予約する |
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| 請求記号: |
664 BEC 1995 |
|---|---|
| 所蔵 3392791 | 利用可 予約する |