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Physico chemical aspects of food processing

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Beckett, S. T (Author)
Format:	Bog
Sprog:	engelsk
Udgivet:	Cambridge Blackie Academic and Professional 1995
Udgivelse:	1a. ed
Fag:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Procesamiento de alimentos Fermentación Alimentos congelados Frutas Vegetales Carne Pescado Composición de los alimentos Conservación de alimentos Procesos químicos Alimentos
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Detaljer om beholdninger fra Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Klassifikationsnummer:	664 BEC 1995
Kopi 4343247	Tilgængelig Reservér”

Biblioteca de Alimentos -

Detaljer om beholdninger fra Biblioteca de Alimentos -
Klassifikationsnummer:	664 BEC 1995
Kopi 3583392	Tilgængelig Reservér”

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Detaljer om beholdninger fra Biblioteca de Alimentos - Colección General
Klassifikationsnummer:	664 BEC 1995
Kopi 3392791	Tilgængelig Reservér”